Alimentación Saludable
Autor: Dr. Fabian Valle Carrión
Fecha de publicación: jueves 20 agosto 2015
Tema: Adelgazar: ¿dietas, ejercicio o cirugía?
La obesidad es una enfermedad que genera consecuencias graves en la salud alterando el funcionamiento cardíaco, la presión arterial, la glucosa, el colesterol, etc. Aunque no hay recetas mágicas para adelgazar, en este artículo se describen estrategías para lograrlo con sus pros y contras.
No hay recetas caseras ni mágicas para adelgazar. Indudablemente, una combinación de estrategias como:
- Cambio de hábitos.
- Terapia psicológica.
- Terapia nutricional.
- Ejercicio físico
Muestran los mejores resultados para alcanzar reducción de peso, puesto que mejoran la salud del individuo en muchos aspectos:
- Disminuyendo enfermedades cardiovasculares.
- Reduciendo la hipertensión arterial.
- Disminuyendo la glucosa y el colesterol.
Si esta estrategia no funciona hay métodos endoscópicos y quirúrgicos para reducción efectiva del peso.
La obesidad es una enfermedad, que predispone al padecimiento de diferentes alteraciones de salud, como el aumento de la presión arterial, diabetes, elevación del colesterol, aumento de depósitos de grasa en el hígado, y está enmarcada en la codificación internacional de enfermedades, como trastorno de obesidad y trastorno de hiperalimentación.
El problema de obesidad es global, se considera la pandemia del siglo XXI, la sociedad y el gremio científico busca los métodos para mejorar el peso de las personas, y trata de obtener en ellas un peso saludable.Los programas cubren:
- Ofrecer formación teórica sobre alimentación saludable.
- Vigilancia y control de la cantidad de calorías ingeridas.
- Programas de ejercicio con supervisión personalizada.
- Acompañamiento psicológico.
- Refuerzo en la modificación de los hábitos alimentarios
Sin embargo encontramos, otros métodos para lograr el objetivo como:
- Dietas.
- Pastillas.
- Ejercicio.
- Jugos, malteadas y batidos.
- Remedios caseros.
- Métodos endoscópicos.
- Cirugías.
La obesidad es una enfermedad que genera consecuencias graves en la salud alterando el funcionamiento cardiaco, la presión arterial, la glucosa, el colesterol, etc. Aunque no hay recetas mágicas para adelgazar, en este artículo se describen estrategías para lograrlo con sus pros y contras.
Existen múltiples dietas para bajar de peso algunos ejemplos son :
- La dieta de la sopa milagrosa
- Dieta de la piña
- Dieta Dukan
- Atkins
- Alcalina
Muchas dietas no son respaldadas por el sector médico ya que pueden producir, alteraciones en el organismo como llevar al paciente a padecer estreñimiento, diarrea y cambios en el metabolismo. El efecto de las dietas tiende a ser transitorio, y no es sostenible a largo plazo. Tienen un rasgo en común: Giran en torno a un producto diuretico natural como manzana, alcachofa o piña.
Dietas saludables
Son aquellas que contienes alimentos que ayudan a mantener recuperar y /o mejorar la salud.
Una dieta equilibrada, acompañada de ejercicio físico, ayuda a reducir los riesgos para la salud. Debemos aumentar el consumo de:
- Alimentos vegetales.
- Frutas.
- Verduras.
- Legumbres.
- Cereales.
- Nueces o similares
También reducir el consumo de grasas y consumir preferiblemente ácidos grasos insaturados en lugar de grasas saturadas o ácidos trans, reducir el consumo de azúcar, de sal y de sodio.
Frutas para adelgazar
Las frutas tienen un alto contenido de agua y fibra y pocas calorías que facilitan la pérdida de peso, los azúcares de la fruta son fuente de energía y la fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal, además tienen un efecto de saciedad, quitan el hambre y ayudan a controlar la ansiedad. algunos ejemplos son:
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- Kiwi.
- Limón.
- Pomelo.
- Sandía.
- Naranja.
La obesidad es una enfermedad que genera consecuencias graves en la salud alterando el funcionamiento cardiaco, la presión arterial, la glucosa, el colesterol, etc. Aunque no hay recetas mágicas para adelgazar, en este artículo se describen estrategías para lograrlo con sus pros y contras.
Sibutramina
Se utilizó para reducir la ansiedad en pacientes con sobrepeso y obesidad. Fue retirada del mercado por haber sido asociada con el aumento del riesgo de eventos cardiovasculares como ataque cardiaco y accidente cerebrovascular.
Orlistat
Actúa inhibiendo la lipasa pancreática una enzima que descompone los triglicéridos en el intestino, sin esta enzima los triglicéridos no son hidrolizados en ácidos grasos absorbibles y se excretan sin digerirse.
Quemadores de grasa
Algunos alimentos ayudan a quemar grasa. Éstos alimentos son ricos en vitamina C. La vitamina C ayuda al organismo a metabolizar, las grasas, con mayor rapidez.
Algunas verduras con vitamina C son:
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- Brocolí.
- Pimientos.
- Espinacas.
- Col.
- Apio.
- Alcachofa.
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El te verde
Es uno de los mas poderosos alimentos quemadores de grasa, además de ser antioxidante, regulador del transito intestinal, reduce la acumulación de grasa en el hígado.
Se recomienda realizar ejercicio cardiovascular, o ejercicio aérobico. Son los ejercicios de baja o mediana intensidad que dependen más de la oxigenación que de la fuerza física, ayudan a quemar calorías.
Algunos ejercicios cardiovasculares son:
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- El baile
- La natación.
- El atletismo.
- El ciclismo.
- El patinaje.
- La elíptica
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Es importante que el ejercicio sea progresivo.
Los jugos verdes o licuados se han convertido en una opción saludable de alimentación, combinando ingredientes que aportan vitaminas, fibra, proteínas y minerales. Para cubrir las necesidades diarias, con bajo porcentaje de calorías, algunos son preparados con: Sábila, aloe vera, perejil, piña, etc.
El balón intragástrico es el método endoscópico más utilizado para reducción de peso y consiste en introducir en la cavidad gástrica un dispositivo que adopta forma esférica; el cual puede llenarse con solución salina o aire; ocupando un volumen importante de la cámara gástrica. Provoca en el paciente sensación de saciedad permanente y también ayuda a disminuir las cantidades ingeridas de alimento.
En Gastromedicall tenemos una experiencia de mas de 10 años, realizando este procedimiento, con excelentes resultados.
Aquí encontrará más información sobre el balón intragástrico.
La falta de éxito de las medidas clínicas para el control de la obesidad, posicionaron a la cirugía baríatrica como la técnica más efectiva para la reducción sostenible de la obesidad.
Bariátrica
El uso de la cirugía baríatrica ha aumentado exponencialmente en todo el mundo y existen varios tipos de cirugía como el Bypass gástrico y el Sleeve gástrico, que constituyen las más utilizadas en el mundo.
Liposucción
La liposucción es una técnica quirúgica que consiste en succionar la grasa subcutánea, introduciendo bajo la piel una cánula la cual se conecta a una bomba de vacío, permite remodelar la silueta y se puede realizar en varios sitios del cuerpo, como abdomen, glúteos, caderas y muslos.
Lipoescultura
La lipoescultura es un procedimiento quirúrgico utilizado para extraer tejido graso del cuerpo, por medio de succión a través de cánulas o tubos delgados.
Se diferencia de la liposucción en que, además de retirar el tejido graso, éste se puede reinyectar en varios sitios del cuerpo que deseen moldearse, por ejemplo los glúteos
No se considera un método para adelgazar.
Finalmente tenemos unos consejos que podemos brindarle:
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- Coma en forma saludable, escoja alimentos que tengan bajas calorías.
- Coma despacio y mastique adecuadamente los alimentos, no se los trague.
- Haga ejercicio aeróbico más de tres veces por semana.
- Tenga un horario de alimentación adecuado. Ésto favorece al orden y la disciplina en la alimentación.
- Busque apoyo de un equipo multidisciplinario que le ayude a lograr sus objetivos.
- Nutricionista
- Gastroenterólogo
- Psicólogo
- Evite comer frente al computador, televisión y el cine.